Hoppa till innehåll
Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

Mjölksyra grönsaker

oktober 10 @ 5:00 e m - 9:00 e m

1250 SEK

Alla som odlar själva vet att tiden då det finns färska grönsaker att tillgå är kort och intensiv. Lösningen är att konservera skörden och ett av de bästa sätten är fermentering, eller mjölksyrning i dagligt tal. Mjölksyrningen har många fördelar, den är billig, kräver minimalt med utrustning, bevarar grönsakerna, skapar intressanta och komplexa smaker och texturer och bildar nya näringsämnen. På den här kursen får du en kickstart så att du sedan kan skaffa härliga lokalodlade eller egna grönsaker och fortsätta experimentera hemma i köket. Vi fermenterar några olika grönsaker i säsong och du får med dig en egen burk hem. Fika med surdegsfralla ingår.

Mejla din anmälan till caroline@brodlabbet.com

 

Detaljer

Datum:
oktober 10
Tid:
5:00 e m - 9:00 e m
Kostnad:
1250 SEK
Evenemang Kategori:
Evenemang Taggar:
,

Arrangör

Brödlabbet
Telefon
0704-802270
E-post
caroline@brodlabbet.com
Visa Arrangör-webbplats

Plats

Brödlabbet
Vallkärratorn 472
Lund, 22591 Sverige
+ Google Map
Telefon
0704802270