Hoppa till innehåll

Mjölksyra grönsaker

Brödlabbet Vallkärratorn 472, Lund, Sverige

Alla som odlar själva vet att tiden då det finns färska grönsaker att tillgå är kort och intensiv. Lösningen är att konservera skörden och ett av de bästa sätten är fermentering, eller mjölksyrning i dagligt tal. Mjölksyrningen har många fördelar, den är billig, kräver minimalt med utrustning, bevarar grönsakerna, skapar intressanta och komplexa smaker och… Läs mer »Mjölksyra grönsaker

1250 SEK